AnasayfaPortalGaleriSSSKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Bon Bon Tavuk

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
samanyolu
Admin
Admin


Kadın
Mesaj Sayısı : 27145
Yaş : 49
Nerden : İstanbul
İş/Hobiler : yazar
Lakap : yazar
Kayıt tarihi : 12/04/08

MesajKonu: Bon Bon Tavuk   Çarş. Ağus. 20, 2008 5:03 am

Bon Bon Tavuk

Malzemeler

* 750 gr yağlı tavuk
* 1 çorba kaşığı karabiber
* 2 çorba kaşığı susam yağı
* tuz
* 2 çorba kaşığı tahin
* 2 adet taze soğan
* 1 çorba kaşığı toz şeker
* 5 çorba kaşığı soya sosu
* 2 adet taze soğan (yeşil kısımları)
* 1 çorba kaşığı susam



Yapılışı

Susam tanelerini bir tavaya koyun. Hafif ateşte karıştırarak ve tavayı sallayarak kahverengi oluncaya kadar kavurun. Susamların rengi koyulaştıktan sonra tavadan alıp soğutun. Soğanları ince ince doğrayın. Bir kaseye soğanları, tahini şekeri, soya sosunu ve karabiberi koyun. Sık sık karıştırmaya devam ederek sosu hazırlayın. Tavuğun üzerini örtecek miktarda tencereye su koyarak ateşe oturtun. Kaynayan suya tavuğu yerleştirin. Bir tutam tuz ilave edip tencerenin kapağını kapatarak 1 saat pişirin. Pişen tavuğu sıcak sudan alıp, soğuk suya koyarak soğutun. Tavuk tamamen soğuduktan sonra suyunu süzün. Tavuğu kurulayın ve her tarafını susam yağıyla yağlayın. Tavuğun butlarını, kanatlarını, göğsünü ayırın, kemiklerini çıkarın. Ayırdığınız etleri ince şeritler halinde kesin.

_________________
..
HAYATIMIN İSMİSİN
ZAMANIN İLACI
HAYATIN TADI
SONSUZLUĞUN VARLIĞIMSIN.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://samanyolu.forumup.com
 
Bon Bon Tavuk
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» ..TaVuK NEDİR?..

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
asianeagle.niceboard.com :: A-Kitchen :: ÇİN MUTFAĞI...Chinese Kitchen-
Buraya geçin: